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仍然不習慣冷冽的風以及凍鼻的感覺，只好回家喝得一杯OMER.來解解寒氣。
OMER.啤酒，於1892年由Omer Vander Ghinste所創立，並且以自己的名字命名這支啤酒(備註1)，而其中最著名的地方，則是在有提供OMER.啤酒酒館的玻璃上面寫著“bieren Omer Vander Ghinste”的字眼，在這些非常昂貴的玻璃上面留下了註記(很難想像用中文寫會是什麼樣子)，一直到今日，這些寫著OMER.字眼的玻璃仍然存在，並且提供著OMER.後代釀酒的靈感來源。
OMER.啤酒，是傳統的黃金啤酒，在酒瓶內二次發酵，麥芽來自法國的盧瓦爾河地區(Loire region)，使用三種啤酒花，使啤酒的香味帶有果香和特殊的苦味。
今晚的OMER.黃金啤酒，色偏金黃，聞起來特別香甜，酷似熱帶水果般的甜味，一飲入口，綿密的酒泡沾的上嘴脣，舌後帶著回甘的柑橘香，酒泡與酒就像一對熱戀中的情侶，你儂我儂的入口，雖然酒精濃度為一般的8%，但隨即可以感受頭腦微脹的氛圍，搭配著David Bowie的Space oddity，喝完就如同太空人一般，孤寂的漂浮在無重力的宇宙當中，思考著在這個空間的當下here and now，我也正處於廣大地球中的一角，漂浮著，喝著OMER.，想著微不足道的小事，毫無止盡地思索著，直至睡去。
Omer.
酒精濃度：8%
容量：330ml
適合搭配的場景：獨自一人
備註1：比利時人似乎很喜歡以自己的名字來命名他所釀的酒，如果有朝一日我也開始釀酒，那名字便是必魯的Beer？？？
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